Hambúrguer com bacon e cogumelo salteado: chega a dar água na boca! 3g5ly
28 mai
2025
- 18h24
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Hambúrguer caseiro é tão bom que chega a ser melhor que os comprados por aí, não é mesmo? E o melhor é que, além de tudo, nem é difícil de fazer - muito pelo contrário! E não tem quem não ame uma delícia dessas, ainda mais se você o incrementar com ingredientes como bacon e cogumelos salteados! 2z4v
Veja a seguir uma das melhores receitas de hambúrguer caseiro que você vai encontrar na vida:
Hambúrguer com bacon e cogumelo salteado 154d59
Rendimento: 4 porções
Tempo: 50 minutos
Dificuldade: fácil
Ingredientes: 155n5l
- 600 gramas de coxão mole moído
- 180 gramas de bacon moído
- Pitada de sal
- Pimenta do reino
- Pão de hambúrguer
- 1 folha de alface para cada lanche
- 1 fatia de cheddar para cada lanche
- 3 fatias de tomate para cada lanche
Maionese caseira: 3f536
- 3 gemas
- 1 colher de mostarda de dijon
- 1/2 limão
- 200 ml de óleo de girassol
- Pitada de sal
Cogumelo: 362m49
- 1 bandeja de cogumelo Shitake fresco
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo: 212d5s
- Para a maionese, misture com um fouet as gemas com a mostarda, limão e sal, adicione o óleo de girassol em fio, batendo sem parar até ter o ponto de maionese. Reserve na geladeira
- Para o hambúrguer, misture em uma tigela o coxão mole moído, o bacon moído, o sal, a pimenta caiena e a pimenta do reino. Monte com a ajuda de um aro o hambúrguer e frite-o em uma frigideira até que ele fique no ponto de sua preferência. Coloque a fatia de queijo cheddar por cima para derreter
- Ao mesmo tempo que o hambúrguer está na frigideira, corte o cogumelo shitake fresco e a cebola em lâminas. Aqueça uma colher de manteiga e saltei-os até ficarem dourados
- Aqueça o pão de hambúrguer no forno a 180º
- e a sua maionese no pão de hambúrguer, coloque o hambúrguer, os cogumelos salteados e as fatias de tomate. Sirva
